Un team, dalla consolidata esperienza, di 56 persone tra sale e cucine, dove il nostro team di chef spaziano dai primi piatti alle pizze, dagli sfizi ai dessert, ma in maniera creativa e sorprendente. Cocciuto è anche un progetto innovativo legato ad assunzioni di soli millennials e, grazie alla collaborazione con la cooperativa Arcadia, di alcuni giovani ospiti della Casa famiglia Harlock.
Cocciuto – la qualità in testa – è impegnato per garantire un futuro e la possibilità di riscatto, attraverso la dignità del lavoro, a chi deve affrontare ogni giorno difficoltà e ostacoli.