La cucina di Cocciuto

La nostra Cucina

Oltre alle pizze, Cocciuto offre in parallelo piatti della tradizione con declinazioni internazionali.

La cucina è un perfetto equilibrio tra tradizioni culinarie e una ricerca enogastronomica innovativa, che ha come risultato piatti autentici, fortemente connotati. Il menù presenta diverse possibilità di scelta, spaziando dai classici della cucina italiana, come il risotto alla milanese, la cotoletta di vitello o lo scialatiello a piatti con una contaminazione internazionale come l’hot dog di polpo con stracciatella di bufala D.O.P, zucchine croccanti e guacamole, la Cocciuto Bowl con riso basmati e venere, salmone affumicato, code di gambero, taccole, cavolo viola, songino, semi di sesamo e maionese allo zenzero o il toast aperto con salmone, avocado, uovo, cetrioli e cremoso alla barbabietola.