Alessandro Laganà : “Vi racconto il nostro vitello tonnato”
Da Cocciuto, ogni piatto è un’esperienza sensoriale, un viaggio attraverso sapori autentici e tecniche culinarie d’eccellenza, pensato per sorprendere anche i palati più raffinati. Tra le proposte più apprezzate, spicca il vitello tonnato, un’icona della cucina della rinomata catena milanese, preparato con carne cotta a bassa temperatura e accompagnato da salsa tonnata, capperi in fiore […]
