Menu Cocciuto Spallanzani Brunch Copia2020-06-17T18:16:22+00:00

Birre artigianali in bottiglia

Consultare la lista

Birre alla spina

BROOKLYN LAGER
piccola 0.20cl – 4.5/media 0.40cl – 7

BIRRIFICIO ANGELO PORETTI
4 LUPPOLI LARGER
piccola 0.20cl – 4.5/media 0.40cl – 7

BIRRIFICIO ANGELO PORETTI
7 LUPPOLI STAGIONALE
piccola 0.20cl – 4.5/media 0.40cl – 7

BIRRIFICIO ANGELO PORETTI
9 LUPPOLI BELGIAN BLANCHE
piccola 0.20cl – 4.5/media 0.40cl – 7

BIRRIFICIO ANGELO PORETTI
3 LUPPOLI NON FILTRATA
piccola 0.20cl – 4.5/media 0.40cl – 7

BIRRIFICIO ANGELO PORETTI
6 LUPPOLI BOCK ROSSA
piccola 0.20cl – 4.5/media 0.40cl – 7

Acqua e bibite

Acqua San Pellegrino Gassata
0.75 l – 2.5

Acqua Minerale Naturale Panna
0.75 l – 2.5

Bibite in bottiglia
33 cl – 3.5

(Coca cola, Coca Zero, Aranciata San Pellegrino, Chinotto San Pellegrino,
Gazzosa San Pellegrino, Limonata San Pellegrino, Tonica).

Caffetteria

Caffè espresso 1.5
Caffè Decaffeinato 1.5
Cappuccino 2
Caffè d’orzo piccolo 1.5
Caffè d’orzo grande 1.7
Ginseng piccolo 1.5
Ginseng grande 1.7

[Servizio e coperto 2]

Per iniziare

CENTRIFUGHE 6

CR1 Zenzero, mela, fragole

CR2 Carota, sedano, mela

CR3 Limone, ananas, cetriolo

CR4 Fragole, kiwi, mela

CR5 Mela, menta, zenzero

CR6 Zenzero, mela, carote

CR7 Cetriolo, sedano, finocchio, zenzero

APERITIVI 8

Bloody Mary, Screwdriver,
Campari Orange, Spritz,
Hugo, Mimosa,
Moscow Mule, Americano

 

Spremuta si Arancia 5
Spremuta di Pompelmo 5

Fish

TARTARE DI RICCIOLA

con mango e salsa ponzu. 15


SALMONE ALLA PLANCIA

con insalatina di edamame, avocado, pompelmo e semi misti. 14

Bread and more

HAMBURGER DI SCOTTONA KM 0

con pomodoro cuore di bue, bacon, cipolla caramellata, cheddar e iceberg.
Servito con patate tripla cottura.
Salse: barbecue, maionese, ketchup. 14


CLUB SANDWICH CLASSICO

con petto di pollo, bacon, uovo sodo, pomodoro, cuore di bue, insalata iceberg, salsa club.
Servito con patate tripla cottura. 11


AVOCADO TOAST

con uovo occhio di bue, salmone affumicato, cavolo nero, pomodoro confit, line e maionese alla soia.
Accompagnato da insalatina mista. 13


SALMONE AFFUMICATO E BAGEL CALDO

servito con panna acida all’aneto. 12

Eggs n Pancake

SCRAMBLE EGGS 10

 

OMELETTE SEMPLICE 10

 

OMELETTE VEGETARIANA 11

con pomodoro cuore di bue e funghi champignon

 

OMELETTE COCCIUTA 12

con cheddar e culatta cotta

 

EGGS FLORENTINE 12

con pane tostato, spinaci saltati e fonduta al parmigiano


Ingredienti in aggiunta a scelta:

Funghi Champignon 0.50
Pomodoro Cuore di Bue 0.50


PANCAKE 8

con panna montata e frutti di bosco


Topping in aggiunta a scelta:

Sciroppo d’Acero
Salsa ai frutti di bosco
Salsa al cioccolato


Cocciuto Bowls

BOWL CON POLLO CROCCANTE

insalata riccia, edamame, scaglie di pecorino romano, arachidi tostati e salsa teriyaki. 13


BOWL CON SALMONE AFFUMICATO

songino, riso basmati, cavolo viola marinato, cetrioli, sesamo e maionese allo zenzero. 15


POKÈ BOWL

con salmone fresco, avocado, riso basmati, semi di sesamo e maionese allo yuzu. 14


Side extra:

Salsa Ponzu 0.50 – Salsa Teriyaky 0.50 – maionese allo Yuzu 0.50 – Maionese alla Soia 0.50 – Riso Basmati 2 – Bagel Caldo 3 – Avocado 3 – Bacon al forno 2 – Salmone affumicato 3

Dessert

PASTIERA

napoletana con panna montata. 6

 

CHEESECAKE

scomposta con frutta di stagione. 7

 

PROFITEROLE

con panna alla vaniglia, cioccolato fondente e nocciole tostate. 6

 

COCCIUTELLI

ciambelline di pasta fritta con mousse alla nutella e cocco. 7

 

MACEDONIA

con frutta fresca di stagione. 6